Kiekviena lėtinė neinfekcinė liga turi savo specifinius rizikos veiksnius. Remiantis gausių epidemiologinių tyrimų duomenimis, Europos ataskaitoje nurodomi bendri rizikos veiksniai, tarp kurių antsvoris ir nepakankamas vaisių bei daržovių vartojimas, lemiantys daugumos lėtinių neinfekcinių ligų atsiradimą Europoje.
Sveikatai palanki mityba – svarbi priemonė užtikrinant, kad mažėtų antsvorį turinčių ir nutukusių vaikų skaičius bei rizika atsirasti ir vystytis lėtinėms neinfekcinėms ligoms.
Nuo 2018 m. rugsėjo mėnesio vaikų ugdymo įstaigose įvedus naują maitinimo organizavimo tvarką, stebimas didesnis vaisių ir daržovių patiekimas vaikų valgiaraštyje. Tačiau ne visus vaikus pavyksta sudominti vaisių bei daržovių tiekiama nauda ir daug maisto, o ypač daržovių, iškeliauja į šiukšlių konteinerius. Atliekų nemažėja jau keleri metai.
2021 m. pabaigoje Elektrėnų sav. Vievio lopšelyje-darželyje „Eglutė“ pradėtas įgyvendinti projektas „Žalioji klasė“. Projekto esmė – skatinti vaikus pačius auginti ir taip pažinti daržoves. Kiekviena daržovė yra įdomi, turinti savo istoriją, kilmę, maistines savybes ir vertę, tačiau, kad mažam vaikui šie dalykai būtų įdomūs, reikalingas artimas augalo pažinimas, pajautimas, tam tikra individuali patirtis. Visa tai motyvuoja auginti vaikų draugystę su daržovėmis bei jų domėjimąsi sveika mityba. Padėti vaikams nuo mažų dienų formuoti sveikesnės mitybos įpročius yra būtina!
Projektas „Žalioji klasė“ įgyvendintas iš Elektrėnų savivaldybės visuomenės sveikatos rėmimo specialiosios programos priemonių rėmimo lėšų. Iš projektui skirtų lėšų įsigytas šiltnamis bei viskas, kas reikalinga daržovių auginimui. Jau greitu laiku planuojama daiginti daržoves ant palangių grupėse, o pavasarį iškelti į naujai įrengtą šiltnamį. Vaikai įgis naujų žinių apie daržoves, jų vegetaciją, galės patys prižiūrėti augančias daržoves ir puoselėti jas, dalintis atradimais ir patirtimi.
Visuomenės sveikatos specialistė J.Liaudanskienė.
